St James

Caldo de Paella (4 botes)

26.0029.80

Ingredientes:

  • Caldo para Paella de marisco:

Agua, PESCADO de roca, verduras (zanahorias, puerro), tomate, GAMBAS, ALISTADOS, ajo, ñoras, laurel, aceite de oliva, sal marina, colorante alimentario (sin gluten), pimiento choricero.

  • Caldo para Paella de carne  y verduras:

Agua, Hueso ternera, Carcasa pollo, Gallina, Repollo, Nabo, Puerro, Zanahoria, Hueso de jamón, APIO, Sal marina, Colorante alimentario (sin gluten).

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SKU: N/D Categoría:

RECETA:

Para Caldo de paella marisco:

1.- Rehogar mariscos (gambas, cigalas…productos del mar a su gusto) y carne. Retirar. 2.- Sofreír sepia/calamar/pulpo con ajo picado y tomate frito. 3.- Verter el fumet de pescado, dejar hervir 3 min. 4.- Incorporar el arroz (200 gr). 5.- Probar y añadir sal al gusto, dejar cocer 18/20 min. hasta que absorba todo el caldo. 6.- Decorar con el marisco y retirar del fuego. 7.- Dejar reposar 5 min. Bon appetit !

Para Caldo de paella pollo y verduras:

1.- Rehogar la carne con aceite de oliva. 2.- Sofreír ajo picado, tomate frito e incorporar verduras al gusto (judía verde, calabacín,…) 3.- Verter el fumet de carne, dejar hervir 3 min. 4.- Incorporar el arroz (200 gr). 5.- Probar y añadir sal al gusto, dejar cocer 18/20 min. hasta que absorba todo el caldo. 6.- Retirar del fuego. 7.- Dejar reposar 5 min. Bon appetit !

 

TÉRMINOS Y CONDICIONES DE COMPRA

Información Adicional

Fabricación artesana con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Fumets de marisco o de carne y verduras, que facilita la elaboración de nuestro plato más internacional “La Paella”. Mas de 40 años de experiencia en hostelería.

Información Nutricional

Caldo para paella de pollo y verduras

Información nutricional media por 100 g FUMET

Valor energético 30 KJ
7 Kcal
Grasas / lípidos 0,9 g
de las cuales saturados 0,05 g
Hidratos de carbono 0,2 g
de los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 1,3 g
Sal 0,46 g

Caldo para paella de marisco

Información nutricional media por 100 g FUMET

Valor energético 46 KJ
11 Kcal
Grasas / lípidos 0,9 g
de las cuales saturados 0,01 g
Hidratos de carbono 0,8 g
de los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 1,2 g
Sal 0,41 g

Información Sobre Alérgenos

  • Caldo para paella de marisco: PESCADO, CRUSTÁCEOS,
  • Caldo para paella de carne y verduras: APIO

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