Nochevieja en Saint James

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Nosotros

St. James Juan Bravo

En un agradable ambiente con sabor a costa ofrece más de 30 variedades de arroces además de una completa carta que incluye entrantes, ensaladas, verduras, cuchara, marisco, pescado, carne….además de una surtida carta de postres todos elaborados artesanalmente.
Servicio atento y muy profesional y magníficos espacios, cómodos y elegantes decorados con elementos marineros son el complemento ideal para que la visita a St. James Juan Bravo resulte siempre una experiencia perfecta.

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Carta

Arroces, cocina mediterránea y una gran selección de vinos

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Privados, corporativos, etc...

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Carta

Calidad y buen hacer

Podrá elegir entre más de 34 arroces, además de todo tipo de carnes y pescados.

Mariscos en Promoción

Nota: el precio marcado es por 100 gr. el importe final depende de l a cantidad solicitada.
Almejas en salsa marinera 100 gr9,50
Berberechos a la sartén 100 gr7,20
Txangurro gratinado a la provenzal12,60
Navajas Gallegas a la plancha Ud2,50
Gamba blanca especial 100 gr. (cocidas ó plancha)15,00
Gamba roja 100 gr. (cocidas ó plancha)16,00
Cigala Plancha 100 gr. (cocidas ó plancha)10,00
Carabinero a la plancha 100 gr15,30
Zamburiñas a la plancha con aj y perejil Ud.3,70
Viera a la Gallega 9,80
Coquina sartén 100 gr7,20

para empezar

Jamón ibérico cortado a mano con pan de cristal, aceite y tomate24,50
Carpaccio de salmón y vieira sobre salmorejo ligero19,00
Croquetas melosas de jamón ibérico12,00
Croquetas de carabinero14,00
Lomo de anchoa del cantábrico en salazón con pan cristal y tomate Ud.3,50
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras18,00
Gazpacho de langostinos y sus verduritas frescas14,00
fusión de salmorejo y ajo blanco con gelatina de Pedro Ximénez15,00

Ensaladas frescas y verduras

Ensalada de tomate raff y bonito del norte13,20
Ensalada mixta Valenciana con surtido de germinados13,20
Burrata fresca de puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate16,00
Parrillada de verduras14,50

Arroces

Arroz a banda St. James sepia, gambas, acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos32,00
Arroz a banda clásico pescado, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta22,00
Paella de marisco sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones25,00
Paella valenciana pollo, conejo, verduras y caracoles, 50 minutos21,00
Paella mixta pollo, cigala, verdura, mejillón y calamar23,00
Arroz Alicantino pollo, calamar, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos24,00
Arroz del Señoret calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia20,00
Paella con bogavante gallego32,00
Arroz con chipirones y ajetes tiernos20,00
Arroz con almeja fina y nécoras de la ría24,00
Arroz negro20,00
Arroz de la huerta verduritas de temporada21,00
Arroz con pollo y verduras20,00
Arroz montañés liebre, setas, caracoles y verduras con garrofó23,00
Arroz al horno costillas, patatas, manitas, morcilla y garbanzos, por encargo24,00
Fideua de mariscos Ciudad Gandía gambas, mejillones, sepia, cigala25,00
Fideua Rosegada mariscos pelados con almeja fina Gallega24,00
Fideua con bogavante gallego32,00
Fideua negra sepia, langostinos, almeja fina Gallega, marisco pelado23,00
Arroz Caldoso con bogavante gallego35,00
Arroz Caldoso marinero24,00
Arroz Caldoso con carabineros32,00
Arroz melosos con hongos boletus y foie25,00
Arroz con chipirones y almeja fina Gallega24,00

Pescados

Merluza al gusto23,00
Lenguado plancha ó menier31,00
Taco de atún rojo con escalibada de berenjena y vinagreta de frutos secos28,00
Lubina a la espalda, media sal ó al gusto23,00
* Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20º centrigrados

Carnes

Solomillo vacuno con boletus al glaseado de foie24,00
Steak tartar de solomillo vacuno elaborado al momento con pan tostado y chips de verduras26,00

Postres

Sorbete de limón al cava ó vodka6,60
Sorbete de fruta de la pasión6,60
Helados al gusto7,50
Leche frita con helado de turrón artesano8,50
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)8,50
Souffle ligero de chocolate negro (15 minutos)8,50
Semifrío de queso con compota de frambuesa7,50
Fruta de temporada7,50
Sopa de mango con estofado de piña y helado de maracuya7,50
Mousse de tiramisú con crujiente y reducción de amareto7,50

MENÚS NAVIDAD

PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos con huevo de corral escalfado
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz Señoret (pescado, calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
Merluza en cama de pisto manchego
Solomillo ibérico con salsa agridulce de piña y compota de manzana

POSTRE

Nuestro tiramisú
Dulces navideños / Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 44,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Ensalada de tomate raff y bonito del norte
Croquetas de carabineros con chips de verduras
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
Lubina salvaje a la espalda
Hamburguesa de buey valle del Esla con base de pan y crujiente de beicon

POSTRE

Nuestro tiramisú
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 49,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate

SEGUNDO
(a elegir)

Paella mixta (pollo, cigala, verdura, verdura, mejillón y calamar)
Merluza en salsa verde con almejas
Solomillo de buey con pétalos de tomate y rucula

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Dulces navideños / Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Copa Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 53,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas y mejillones)
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
Solomillo de buey con salsa roquefort y pastel de patata

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 57,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Corte de foie-gras con pan de especies al Pedro Ximénez
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
Arroz con bogavante salvaje gallego

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño
Vino Tinto D.O. Ribera de Duero
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 69,00€
+ Menú Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos con huevo de corral escalfado
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz Señoret (pescado, calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
Merluza en cama de pisto manchego
Solomillo ibérico con salsa agridulce de piña y compota de manzana

POSTRE

Nuestro tiramisú
Dulces navideños / Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 44,00€
+ Menú Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Ensalada de tomate raff y bonito del norte
Croquetas de carabineros con chips de verduras
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
Lubina salvaje a la espalda
Hamburguesa de buey valle del Esla con base de pan y crujiente de beicon

POSTRE

Nuestro tiramisú
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 49,00€
+ Menú Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate

SEGUNDO
(a elegir)

Paella mixta (pollo, cigala, verdura, verdura, mejillón y calamar)
Merluza en salsa verde con almejas
Solomillo de buey con pétalos de tomate y rucula

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Dulces navideños / Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Copa Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 53,00€
+ Menú Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas y mejillones)
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
Solomillo de buey con salsa roquefort y pastel de patata

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 57,00€
+ Menú Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Corte de foie-gras con pan de especies al Pedro Ximénez
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
Arroz con bogavante salvaje gallego

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño
Vino Tinto D.O. Ribera de Duero
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 69,00€

NOTA IMPORTANTE

  • Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura
  • Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
  • Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
  • Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
  • Menús válidos del 1 de diciembre 2017 al 7 de enero 2018.

Eventos

Menús para su celebración

En esta sección encontrarán los menús que hemos confeccionado grupos numerosos, siendo factible cualquier cambio tanto en productos como en vinos.
Contamos con más de 30 variedades de arroces además de carnes, pescados y una amplia variedad de postres todos realizados por nuestros reposteros. Nuestra bodega cuenta a su vez con más de 150 referencias.
Ponemos a su disposición cualquier tipo de producto que considere necesario incluir en su menú aunque no figure en nuestra carta, concertándolo con tiempo suficiente para su elaboración.
Confiamos, que de considerarlo Usted necesario, nos ponga a su servicio para elaborar su menú y conseguir satisfacer sus necesidades.

  • Mínimo de comensales: 10 Personas
  • Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
  • Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
  • Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
  • Deberá comunicarse el segundo plato elegido con una semana de antelación al evento
  • Confirmación de personas una semana antes de la fecha del evento, cantidad mínima sobre la que se facturará
  • Para formalizar la reserva deberán abonar un 30% (aproximado) del importe total de la factura. El resto será abonado inmediatamente después de finalizar la celebración en efectivo ó tarjeta de crédito (no se aceptan cheques)

MENÚS CELEBRACIÓN

PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Clochinas a la marinera
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz del Señoret (calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
Merluza en cama de pisto manchego
Confit de pato a la frambuesa con pastel de patata

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 40,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Ensalada de tomate raff y bonito del norte
Croquetas de carabineros con chips de verduras
Berberechos Gallego a la sarten

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda clásico (pescado, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta)
Lubina salvaje a la espalda
Hamburguesa de buey Valle del Esla con base de pan y crujiente de beicon

POSTRE

Nuestro tiramisú
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 45,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Carpaccio de salmón y viera sobre salmorejo ligero

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz con almeja fina y nécoras
Merluza en salsa verde con almejas
Solomillo de buey con pétalos de tomate y rúcula

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Agua mineral

Precio por persona 50,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz de marisco (sepia, rape, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones)
Taco de atún rojo con escalibada de berenjena y vinagreta de frutos secos
Solomillo vacuno con boletus al glaseado de foie

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 56,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Corte de foie-gras con pan de especies al Pedro Ximénez
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
Arroz con bogavante salvaje gallego

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Ribera de Duero
Agua mineral

Precio por persona 65,00€
+ Menú Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Clochinas a la marinera
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz del Señoret (calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
Merluza en cama de pisto manchego
Confit de pato a la frambuesa con pastel de patata

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 40,00€
+ Menú Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Ensalada de tomate raff y bonito del norte
Croquetas de carabineros con chips de verduras
Berberechos Gallego a la sarten

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda clásico (pescado, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta)
Lubina salvaje a la espalda
Hamburguesa de buey Valle del Esla con base de pan y crujiente de beicon

POSTRE

Nuestro tiramisú
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 45,00€
+ Menú Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Carpaccio de salmón y viera sobre salmorejo ligero

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz con almeja fina y nécoras
Merluza en salsa verde con almejas
Solomillo de buey con pétalos de tomate y rúcula

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Agua mineral

Precio por persona 50,00€
+ Menú Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz de marisco (sepia, rape, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones)
Taco de atún rojo con escalibada de berenjena y vinagreta de frutos secos
Solomillo vacuno con boletus al glaseado de foie

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 56,00€
+ Menú Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Corte de foie-gras con pan de especies al Pedro Ximénez
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
Arroz con bogavante salvaje gallego

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Ribera de Duero
Agua mineral

Precio por persona 65,00€

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Para reservas de más comensales, contacten con nosotros a través de nuestro email: info@restaurantestjames.com

Restaurantes

Conozca nuestros establecimientos

Les presentamos todos los Restaurantes Saint James y Gastro James de Madrid, en cada uno de sus sitios web podrán conocerlos un poco mejor y preparar su próxima visita a cualquiera de nuestros restaurantes.

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Lista

C/ José Ortega y Gasset 83, 28006 Madrid

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Pombo

C/ Manuel Pombo Angulo 18, 28050 Madrid

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Rosario Pino

C/ Rosario Pino 14-16, 28020 Madrid

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Casa Quemada

Av de Casa Quemada 1, 28023 Madrid

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Contacto

En el Barrio Salamanca

Dirección:

C/ Juan Bravo 26, 28006 Madrid

Teléfono:

(+34) 915 75 60 10

Horario:

Abierto todos los días:
Comidas de 13:30 a 16:00
Cenas de 20:30 a 23:00