Nochevieja en Saint James

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Nosotros

St. James Juan Bravo

En un agradable ambiente con sabor a costa ofrece más de 30 variedades de arroces además de una completa carta que incluye entrantes, ensaladas, verduras, cuchara, marisco, pescado, carne….además de una surtida carta de postres todos elaborados artesanalmente.
Servicio atento y muy profesional y magníficos espacios, cómodos y elegantes decorados con elementos marineros son el complemento ideal para que la visita a St. James Juan Bravo resulte siempre una experiencia perfecta.

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Carta

Arroces, cocina mediterránea y una gran selección de vinos

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Eventos

Privados, corporativos, etc...

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Carta

Calidad y buen hacer

Podrá elegir entre más de 34 arroces, además de todo tipo de carnes y pescados.

Mariscos

Berberechos a la sartén 100 gr7,20
Coquinas a la sartén 100 gr7,20
Navaja Gallegas a la plancha Ud2,50
Almejas en salsa marinera 100 gr9,50
Colas de langostino con ajo negro18,00
Gamba blanca especial 100 gr. (cocida ó plancha)15,00
Gamba roja 100 gr. (cocida ó plancha)16,00
Carabinero a la plancha 100 gr15,30
Cigala Plancha 100 gr. 10,00
Zamburiña plancha con ajo y perejil Ud.3,70
Txangurro gratinado a la provenzal12,60
Viera a la Gallega Ud9,80

Nuestros Arroces Estrella

(Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Aroz de centollo28,00
Arroz con bogavante azul32,00
Arroz con langosta45,00

Para empezar

Jamón ibérico cortado a mano con pan, aceite y tomate24,50
Tartar de atún St.James24,00
Croquetas melosas de jamón ibérico12,00
Buñuelos de bacalao tres salsas16,00
Lomo de anchoa del Cantábrico en salazón (precio por Ud)3,50
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras18,00
Flor de alcachofa con salsa de mango14,00
Foie micuit con caramelo de Pedro Ximénez20,00
Sopa de marisco14,00

Ensaladas frescas y verduras

Ensalada de tomate raff y bonito del norte13,20
Ensalada de espinacas baby, queso de cabra, nueces y vinagreta de frutos rojos16,00
Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate16,00
Verduras de temporada a la plancha14,00

Arroces St.James

(Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos)32,00
Arroz a banda clásico (pescado, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta)22,00
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones)25,00
Paella valenciana (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos)21,00
Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia)23,00
Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos)24,00
Arroz del Señoret (sepia, magro, pollo, verduras, gambas)20,00
Paella con bogavante azul32,00
Arroz con chipirones y ajetes tiernos20,00
Arroz con almeja fina y nécoras de la ría24,00
Arroz negro con sepia20,00
Arroz de la huerta (verduritas de temporada)21,00
Arroz con pollo y verduras20,00
Arroz con atún rojo de almadraba26,00
Fideua
Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala)25,00
Fideua Rosegada (mariscos pelados con almeja fina Gallega)24,00
Fideua con bogavante azul 32,00
Fideua negra (sepia, langostinos, almeja fina Gallega, marisco pelado)23,00
Caldosos
Arroz con bogavante azul32,00
Arroz marinero (sepia, langostinos, almeja, gamba, pescado)24,00
Arroz con carabineros32,00
Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante)23,00
Melosos
Arroz con hongos boletus y foie25,00
Arroz con chipirones y almeja fina Gallega24,00

Pescados

Merluza con berberechos a la sartén o al gusto23,50
Lenguado plancha o menier31,00
Lubina a la espalda con su bilbaína23,00
Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona)23,00
* Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC

Carnes

Solomillo vacuno con salsa de orejones y triple seco24,00
Steak tartar de solomillo vacuno elaborado al momento26,00
Raviolis de pato con salsa especiada y gratén de champiñones21,50

Postres

Sorbete de limón al cava ó vodka6,60
Sorbete de fruta de la pasión6,60
Helados al gusto7,50
Lemon pie8,50
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)8,50
Coulant ligero de chocolate negro (15 minutos)8,50
Semifrío de queso con compota de frambuesa7,50
Fruta de temporada7,50
Sopa de mango con estofado de piña y helado de maracuya7,50
Mousse de tiramisú con crujiente y reducción de amareto7,50
Tenemos a su disposición información sobre los principales alérgenos. Precios incluido IVA. Pan y aperitivo 2,50 € por comensal

MENÚS NAVIDAD

  • Existe la posibilidad de crear su propio menú variando los platos existentes.
  • Confirmación de personas una semana antes de la fecha del evento, cantidad mínima sobre la
    que se facturará.
  • Deben confirmar el segundo plato elegido con una semana de antelación al evento.
  • Para formalizar la reserva deberán abonar un 30% (aproximado) del importe total de la
    factura. El resto será abonado inmediatamente después de finalizar la celebración en efectivo
    ó tarjeta de crédito (no se aceptan cheques).
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate raff y bonito del norte

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz del Señoret (pescado, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
o
Suprema de merluza sobre pisto de calabaza
o
Ravioli de pato con salsa especiada y gratén de champiñón

POSTRE

Nuestro tiramisú
Semifrío de queso con compota de frambuesa
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 44,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Buñuelos de bacalao tres salsas
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendra
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda clásico (pescado, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta)
o
Lubina adobada con fritura tradicional y mojo verde
o
Solomillo ibérico con demi-glace y patatas panaderas

POSTRE

Nuestro tiramisú
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 49,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Corazones de alcachofas con foie gras gratinado y huevo frito

SEGUNDO
(a elegir)

Paella mixta (pollo, cigala, verdura, verdura, mejillón y sepia)
o
Merluza en salsa verde con berberechos
o
Solomillo de vacuno con salsa de orejones y triple seco

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 53,00€
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos gallegos de la ría a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas y mejillones)
o
Rodaballo asado a la gallega con patatas panaderas
o
Solomillo de vacuno con boletus al glaseado de foie

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Copa Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 57,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Foie micuit con caramelo de Pedro Ximénez
Tosta de anchoa del cantábrico en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante azul
o
Arroz con carabineros

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco Albariño / Vino Tinto Ribera del Duero
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 69,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate raff y bonito del norte

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz del Señoret (pescado, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
o
Suprema de merluza sobre pisto de calabaza
o
Ravioli de pato con salsa especiada y gratén de champiñón

POSTRE

Nuestro tiramisú
Semifrío de queso con compota de frambuesa
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 44,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Buñuelos de bacalao tres salsas
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendra
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda clásico (pescado, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta)
o
Lubina adobada con fritura tradicional y mojo verde
o
Solomillo ibérico con demi-glace y patatas panaderas

POSTRE

Nuestro tiramisú
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 49,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Corazones de alcachofas con foie gras gratinado y huevo frito

SEGUNDO
(a elegir)

Paella mixta (pollo, cigala, verdura, verdura, mejillón y sepia)
o
Merluza en salsa verde con berberechos
o
Solomillo de vacuno con salsa de orejones y triple seco

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 53,00€
+ Menú Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos gallegos de la ría a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas y mejillones)
o
Rodaballo asado a la gallega con patatas panaderas
o
Solomillo de vacuno con boletus al glaseado de foie

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Copa Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 57,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Foie micuit con caramelo de Pedro Ximénez
Tosta de anchoa del cantábrico en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante azul
o
Arroz con carabineros

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Dulces navideños / Café ó infusión

BODEGA

Vino Blanco Albariño / Vino Tinto Ribera del Duero
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral

Precio por persona 69,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas

NOTA IMPORTANTE

  • Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura
  • Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
  • No incluido bebidas de aperitivo.
  • Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
  • Menús válidos del 1 de diciembre 2019 al 7 de enero 2020. No Válido para cena el 31 de diciembre..

Eventos

Menús para su celebración

En esta sección encontrarán los menús que hemos confeccionado grupos numerosos, siendo factible cualquier cambio tanto en productos como en vinos.
Contamos con más de 30 variedades de arroces además de carnes, pescados y una amplia variedad de postres todos realizados por nuestros reposteros. Nuestra bodega cuenta a su vez con más de 150 referencias.
Ponemos a su disposición cualquier tipo de producto que considere necesario incluir en su menú aunque no figure en nuestra carta, concertándolo con tiempo suficiente para su elaboración.
Confiamos, que de considerarlo Usted necesario, nos ponga a su servicio para elaborar su menú y conseguir satisfacer sus necesidades.

  • Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
  • No incluido bebidas de aperitivo.
  • Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se
    reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
  • Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
  • Deberá comunicarse el segundo plato elegido.

MENÚS CELEBRACIÓN

PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz con chipirones y ajetes tiernos
o
Suprema de merluza sobre pisto manchego
o
Raviolis de pato con salsa especiada y gratén de champiñones

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 40,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Pequeños chipirones encebollados

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina adobada con fritura tradicional y mojo verde
o
Solomillo ibérico con demi-glaze y patata panadera

POSTRE

Nuestro tiramisú
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 45,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Buñuelos de bacalao tres salsas
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Merluza en salsa verde con berberechos
o
Solomillo de vacuno con salsa roquefort y pastel de patata

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 50,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rodaballo asado a la gallega con patatas panaderas
o
Solomillo de vacuno con boletus al glaseado de foie

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 56,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Foie micuit con caramelo de Pedro Ximénez
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco Albariño / Vino Tinto Ribera del Duero
Agua mineral

Precio por persona 65,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz con chipirones y ajetes tiernos
o
Suprema de merluza sobre pisto manchego
o
Raviolis de pato con salsa especiada y gratén de champiñones

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 40,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Pequeños chipirones encebollados

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina adobada con fritura tradicional y mojo verde
o
Solomillo ibérico con demi-glaze y patata panadera

POSTRE

Nuestro tiramisú
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 45,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Buñuelos de bacalao tres salsas
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Merluza en salsa verde con berberechos
o
Solomillo de vacuno con salsa roquefort y pastel de patata

POSTRE

Semifrío de queso con compota de frambuesa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 50,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco

SEGUNDO
(a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rodaballo asado a la gallega con patatas panaderas
o
Solomillo de vacuno con boletus al glaseado de foie

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Agua mineral

Precio por persona 56,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
+ Menú Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Foie micuit con caramelo de Pedro Ximénez
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

SEGUNDO
(a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco Albariño / Vino Tinto Ribera del Duero
Agua mineral

Precio por persona 65,00€
Mínimo de comensales: 10 Personas
  • Existe la posibilidad de crear su propio menú variando los platos existentes
  • Confirmación de personas una semana antes de la fecha del evento, cantidad mínima sobre la
    que se facturará.
  • Deben confirmar el segundo plato elegido con una semana de antelación al evento.
  • Para formalizar la reserva deberán abonar un 30% (aproximado) del importe total de la
    factura. El resto será abonado inmediatamente después de finalizar la celebración en efectivo
    ó tarjeta de crédito (no se aceptan cheques).

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Restaurantes

Conozca nuestros establecimientos

Les presentamos todos los Restaurantes Saint James y Gastro James de Madrid, en cada uno de sus sitios web podrán conocerlos un poco mejor y preparar su próxima visita a cualquiera de nuestros restaurantes.

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Lista

C/ José Ortega y Gasset 83, 28006 Madrid

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Pombo

C/ Manuel Pombo Angulo 18, 28050 Madrid

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Rosario Pino

C/ Rosario Pino 14-16, 28020 Madrid

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Contacto

En el Barrio Salamanca

Dirección:

C/ Juan Bravo 26, 28006 Madrid

Teléfono:

(+34) 915 75 60 10

Horario:

Abierto todos los días:
Comidas de 13:30 a 16:00
Cenas de 20:30 a 23:00