Más de 50 años organizando eventos
Disponemos de amplios salones para celebraciones profesionales y familiares
Menús Celebración
Juan Bravo, 26
En esta sección encontrarán los menús que hemos confeccionado grupos numerosos, siendo factible cualquier cambio tanto en productos como en vinos.
Contamos con más de 30 variedades de arroces además de carnes, pescados y una amplia variedad de postres todos realizados por nuestros reposteros. Nuestra bodega cuenta a su vez con más de 150 referencias.
Ponemos a su disposición cualquier tipo de producto que considere necesario incluir en su menú aunque no figure en nuestra carta, concertándolo con tiempo suficiente para su elaboración.
Confiamos, que de considerarlo Usted necesario, nos ponga a su servicio para elaborar su menú y conseguir satisfacer sus necesidades.
Menú Nº 1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
SEGUNDO (a elegir)
Arroz con chipirones y ajetes tiernos
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras
o
Solomillo ibérico con demi-glaze y patata panadera
POSTRE
Tarta de queso caramelizada con compota de frambuesa
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral
Precio por persona 40,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE:
- Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
- No incluido bebidas de aperitivo.
- Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
- Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
- Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Nº 2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Salmorejo cordobés con huevo de codorniz
Pequeños chipirones de anzuelo a la parrilla con tempura de verduras
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
SEGUNDO (a elegir)
Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Hamburguesa de buey valle del Esla con base de pan y brocheta de chips de patata
POSTRE
Nuestro tiramisú
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral
Precio por persona 45,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE:
- Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
- No incluido bebidas de aperitivo.
- Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
- Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
- Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Nº 3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tartar de atún St.James
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína
o
Solomillo de vacuno con salsa roquefort y pastel de patata
POSTRE
Mousse de fresa y chocolate blanco
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo / Vino D.O. Rioja Crianza
Agua mineral
Precio por persona 50,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE:
- Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
- No incluido bebidas de aperitivo.
- Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
- Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
- Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Nº 4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco
SEGUNDO (a elegir)
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rodaballo asado a la gallega con patatas panaderas
o
Solomillo de vacuno con salsa de orejones y triple seco
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco Verdejo / Vino Tinto Rioja Crianza
Agua mineral
Precio por persona 56,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE:
- Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
- No incluido bebidas de aperitivo.
- Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
- Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
- Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Nº 5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Foie micuit con caramelo de Pedro Ximénez Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
SEGUNDOS (a elegir)
Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco Albariño / Vino Tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Precio por persona 65,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE:
- Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
- No incluido bebidas de aperitivo.
- Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
- Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
- Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
- Existe la posibilidad de crear su propio menú variando los platos existentes
- Confirmación de personas una semana antes de la fecha del evento, cantidad mínima sobre la
que se facturará. - Deben confirmar el segundo plato elegido con una semana de antelación al evento.
- Para formalizar la reserva deberán abonar un 30% (aproximado) del importe total de la
factura. El resto será abonado inmediatamente después de finalizar la celebración en efectivo
ó tarjeta de crédito (no se aceptan cheques).
Juan Bravo
En un agradable ambiente con sabor a costa ofrece más de 30 variedades de arroces además de una completa carta que incluye entrantes, ensaladas, verduras, cuchara, marisco, pescado, carne….además de una surtida carta de postres todos elaborados artesanalmente.
Rosario Pino
Servicio atento y muy profesional y magníficos espacios, cómodos y elegantes decorados con elementos marineros son el complemento ideal para que la visita a St. James Juan Bravo resulte siempre una experiencia perfecta.